Sødemiddel.dk

sødemiddel stevia

Velkommen til Sødemiddel

Stevia er vejen til at få sødet din kaffe, kagen eller alle mulige andre tænkelige spise eller drikke i din dagligdag, som har brug for at blive gjort lidt sødere. Ved at bruge Stevia slipper du for at skulle bruge sukker, som er fyldt med kalorier, der ikke er gode, hvis du ønsker at holde den slanke figur. Du kan derfor trygt gøre brug af Stevia i din kaffe eller lignende, da der er tæt ved ingen kalorier i dette fantastiske sødemiddel.

Stevia kan bruges af alle mennesker, inklusiv mennesker med diabetes, da det ikke indeholder sukker. På trods af dette, er Stevia sødemiddel op til 300 gange sødere end almindeligt sukker; dvs. at 3 gram Stevia svarer til cirka 1 kilo almindeligt sukker. Man skal derfor passe på, hvor meget Stevia man bruger i sin the eller kage, da det kan ende med at blive overdrevet og ubehageligt sødt.

Sødemidlet har fået sit navn fra den plante, hvorfra det bliver udvundet. Selve sødmen kommer fra stoffet ‘steviol’. som er mange gange sødere end sukker. Stevia har opnået stigende popularitet gennem årerne og bliver godkendt i flere og flere lande. I 2011 blev Stevia godkendt i EU, efter det tidligere havde været godkendt i USA, Kina, Japan og en lang række andre lande.

Stevia som sødemiddel i sin dagligdag

En lang række anerkendte undersøgelser har været med til at understrege, hvorfor man skal vælge at bruge Stevia som sødemiddel i sin dagligdag. Som tidligere nævnt indeholder det ikke sukker og indeholder minimalt antal af kalorier – 1 kalorie pr. 100 gram. Undersøgelser har dog yderligere kunne bevise at Stevia virker nedsættende på blodsukkeret og blodtrykket, blandt andet på grund af fraværet af sukker (glukose).

På et tidspunkt forlød der rygter om, at sødemidlet Stevia skulle være kræftfremkaldende samt have indvirkning på forplantningsevnen. Begge ting er blevet tilbagebevist og en offentlig undersøgelse fra National Academy of Sciences i USA kunne fremlægge bevis for, at det vidunderlige sødemiddel ikke er kræftfremkaldende.

University of Illinois foretog en undersøgelse af Stevia og kunne konkludere, at steviosid eller rebaudiosid A er kariogent – dvs. at de to stoffer ikke forårsager huller i ens tænder.

Find sunde måltidskasser her.

Der er altså en masse fordele forbundet med at bruge sødemidlet Stevia i sin dagligdag, som er blevet gennemgået tidligere. Derfor vil vi gerne anbefale dig at bruge Stevia, når du skal bage kage eller have dig en kop kaffe.

 

Gode hjemmesider om Stevia planten og sødemidlet:

http://www.helsenyt.com/frame.cfm/cms/id=3050/sprog=1/grp=8/menu=17/

https://diabetes.dk/diabetes-2/mad/mad-i-hverdagen/raavarer/soedemidler.aspx